Çilekli Charlotte tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Tatlılar

Çilekli Charlotte tarifi nasıl yapılır?

Çilekli Charlotte Tarifi İçin malzemeler Kedi dili bisküvi için: 1 su bardağı un  4 adet yumurta sarısı 4 adet yumurta beyazı 1 çay …

Yayınlanan

üzerinde

Çilekli Charlotte Tarifi İçin malzemeler

Kedi dili bisküvi için:

  • 1 su bardağı un 
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 4 adet yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 30 gram toz şeker (farklı yerde kullanılacak)
  • 2 çay bardağı pudra şekeri

Kreması için:

  • Yarım su bardağı un
  • 500 ml. süt
  • 40 gram tereyağı
  • 8 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 30 gram mısır nişastası

Pandispanya için:

  • 200 gram toz fındık
  • 240 gram yumurta beyazı
  • 180 gram pudra şekeri
  • 100 gram toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 70 gram un

Üzeri için:

  • 500 gram çilek
  • 2-3 dal nane

Çilekli Charlotte Nasıl Yapılır?

  • Pandispanya için; Un, toz fındık, pudra şekeri ve vanilyayı eleyerek kabın içerisine alın.
  • Yumurta beyazlarını ve toz şekeri farklı bir kapta karıştırarak mereng kıvamına getirin.
  • Unlu karışımı, kaşık kaşık alarak merengin içerisine ekleyin.
  • Pastacılık çemberinin kenarlarına yağlı kağıt serin ve hazırladığınız pandispanyayı kalıbın içerisine aktarın.
  • 4Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Pandispanya piştikten sonra oda sıcaklığında bekleyerek soğumaya bırakın.
  • Kreması için; Vanilya ve sütü küçük sos tenceresinde kaynatın.
  • Ayrı bir cam kabın içine toz şeker ve yumurta sarılarını çırpın. 
  • Un ve nişasta ekleyerek karıştırın. Bir taşım kaynattığınız sütlü karışımı yumurtaların üzerine yavaşça ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
  • Kremayı benmari usulü pişirin ara sıra karıştırın.
  • Kedi dili bisküviler için; 30 gram toz şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın.
  • Başka bir kapta 70 gram toz şeker ve yumurta beyazını karıştırın.
  • İki karışımı da spatulayla birbirine yedirin. Ardından elenmiş unu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına alın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisini karışımı 10 cm kalınlıklar olacak şekilde sıkın.
  • Üzerine bolca pudra şekeri ekleyerek önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 10 dakika pişirin.
  • Soğuyan pandispanyayı 3 eşit parçaya bölün. Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın ve üzerine krema dökün.
  • Üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin. Üzerine tekrar krema ve pandispanya ekleyin. Pandispanyalar bitene kadar bu işleme devam edin.
  • Üç katlı pastanın kenarlarını da krema ile sıvayın. Pişen kedi dili bisküvileri pastanın kenarlarına dik olarak yerleştirin.
  • Üzerini tekrar çilek ve nane ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Çilekli Charlotte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kedi dilini hazır olarak da kullanabilirsiniz.
  • Pandispanyayı mutlaka soğutun. Aksi takdirde kremanın kıvamı bozulacaktır.
  • Kremayı hazırlarken yumurta sarılarını benmari usulü karıştırarak pişirin.
İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tatlılar

ÇİKOLATALI VE MUZLU TOST tarifi nasıl yapılır?

Çikolatalı ve muzlu tost tarifi için malzemeler 2 dilim tost ekmeği (Kenarları bıçakla kesilmiş)1 tatlı kaşığı fındık ezmesi veya krem …

Çikolatalı ve muzlu tost tarifi için malzemeler2 dilim tost ekmeği (Kenarları bıçakla kesilmiş)1 tatlı kaşığı fındık ezmesi veya krem çikolataYarım muz (Dilimlenmiş)Çikolatalı ve muzlu tost Nasıl Yapılır

Kenarlarını bıçakla kestiğiniz tost ekmeklerinden bir dilimin üzerine fındık kreması veya krem çikolatadan sürün. Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin. İkinci dilimi üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. Yanında sütle birlikte servis yapın.

Okumaya devam et

Trendler