Çullama Tatlısı tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Tatlılar

Çullama Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Çullama Tatlısı Tarifi İçin malzemeler 500 gram bastık1 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı un100 gram çekilmiş antep fıstığı2 adet …

Yayınlanan

üzerinde

Çullama Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gram bastık
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 100 gram çekilmiş antep fıstığı
  • 2 adet yumurta

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon

Çullama Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Bastığı özel beze sarılı bir şekilde aldıysanız, ilk yapmanız gereken ters çevirerek mutfak tezgahına sermektir.
  • Ardından bir bez yardımıyla ıslatın. Bezi kenarlarından çekin ve boşluk kalmasına özen gösterin.
  • Bastığı ters çevirerek elinizle bezden ayırın. 
  • Bu yöntem zor gelirse, kuruyemişcilerden veya büyük marketlerden hazır bastık satın alabilirsiniz.
  • Bastığın üzerine un serpiştirdikten sonra, enlemesine kesin.
  • Kestiğiniz uzun bastık parçasını elinize alın ve üçgen şeklinde 2-3 kez sarın.
  • Ortasına hafifçe açın ve çekilmiş antep fıstığı ile doldurun.
  • Fıstığı koyduktan sonra sarma işlemine devam edin ve muska şekli verin.
  • Tüm bastıkları aynı işlemden geçirerek bir tabağa alın.
  • Bir kasede 2 yumurta, 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı yoğurt koyarak karıştırın.
  • Bu esnada tavada sıvı yağ dökerek ısıtmaya başlayın.
  • Farklı bir tencerede su, şeker ve limon ekleyerek şerbeti hazırlayın.
  • Şerbet kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin.
  • Hazırladığınız muskaları önce yumurtalı, unlu karışıma bulayın. Ardından sıvıyağda arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
  • Tüm çullamaları kızarttıktan sonra, maşa yardımıyla şerbete batırın çıkartın. Daha sonra servis tabağına alın.
  • Hazırladığınız çullamaların üzerine antep fıstığı ve Maraş dondurması ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Çullama Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yukarıda bahsettiğimiz gibi bastığı hazır olarak almak, tarifin kolaylaşmasını sağlayacaktır.
  • İç harcında antep fıstığı yerine çekilmiş toz fıstık da kullanabilirsiniz.
  • Çullama yapımında şerbet soğuk, tatlılar ılık olmalıdır.
  • Kızarttığınız çullamaları şerbette bekletmeyin. Bir kez batırıp çıkartın.
İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tatlılar

Bahar kompostosu

Bahar kompostosu Tarifi İçin malzemeler 30 adet yeşil erik3 su bardağı içme suyu1 su bardağı toz şeker1 adet çubuk tarçın2 dilim ananas …

Bahar kompostosu Tarifi İçin malzemeler

30 adet yeşil erik3 su bardağı içme suyu1 su bardağı toz şeker1 adet çubuk tarçın2 dilim ananas (Küp doğranmış)10 adet çilek

Bahar kompostosu Nasıl Yapılır?

İçme suyunu, şekeri, çubuk tarçını tencereye alarak kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yeşil erikleri ekleyin. 20 dakika haşlayın.Küp doğranmış ananasları ve boyuna ikiye kesilmiş çilekleri de ilave ederek 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğuduktan sonra servis edin.
Okumaya devam et

Trendler