FISTIKLI ŞİŞ KÖFTE tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Köfteler

FISTIKLI ŞİŞ KÖFTE tarifi nasıl yapılır?

Fıstıklı şiş köfte tarifi için malzemeler 100 g kuzu döş kıyma100 g dana döş kıyma1.5 çay bardağı ince çekilmiş  Antep fıstığı1 soğan1 diş …

Yayınlanan

üzerinde

Fıstıklı şiş köfte tarifi için malzemeler
  • 100 g kuzu döş kıyma
  • 100 g dana döş kıyma
  • 1.5 çay bardağı ince çekilmiş  Antep fıstığı
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı kaynar su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 küçük şiş 

Servis için

  • 1 kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 patlıcan

Fıstıklı şiş köfte Nasıl Yapılır
  • Kıymaları geniş bir kaba alıp üzerine, Antep fıstığı, rendelediğiniz soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Harçtan bir avuç dolusu alın ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayın. 
  • Zeytinyağını döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğiniz kebapları kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. 
  • Servis için kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp bir kaseye alın. Üzerine nar ekşisi gezdirip sumak serpin ve karıştırın. Maydanozları ilave edip harmanlayın. Patlıcanın kabuklarını soymadan ince yuvarlak doğrayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. 
  • Patlıcanları servis tabağına dizin. Üzerlerine şiş köfteleri yerleştirin. Yanında sosladığınız soğan ve lavaş ile servis yapın.

İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Köfteler

Maç Köftesi tarifi nasıl yapılır?

Maç Köftesi Tarifi İçin malzemeler 600 gram kıyma (kuzu eti veya dana döş)6 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi1 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 …

Maç Köftesi Tarifi İçin malzemeler

600 gram kıyma (kuzu eti veya dana döş)6 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi1 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 tatlı kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiberTuz

Maç Köftesi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bayat ekmeklerin kabuk kısımlarını kopartın ve içini suyla ıslatın.Ekmek içlerini yumuşaması için bir kenarda bekletin.Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Kıymayı geniş bir kabın içerisine alın.Kıymanın üzerine soğan, kimyon, karabiber, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyin. Suda bekletilen
Okumaya devam et

Trendler