Gökkuşağı (Rainbow) Kek tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Tatlılar

Gökkuşağı (Rainbow) Kek tarifi nasıl yapılır?

Gökkuşağı (Rainbow) Kek Tarifi İçin malzemeler 2.5 su bardağı un12 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı pudra şekeriYarım çay …

Yayınlanan

üzerinde

Gökkuşağı (Rainbow) Kek Tarifi İçin malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 12 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı mısır nişastası

Keklere renk vermek için:

  • Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • Yarım çay kaşığı mor gıda boyası
  • Yarım çay kaşığı mavi gıda boyası
  • Yarım çay kaşığı sarı gıda boyası
  • Yarım çay kaşığı yeşil gıda boyası

Kreması için:

  • 200 gram mascarpone peyniri
  • 300 gram krema
  • 3 damla limon suyu

Kek tabanlarını ıslatmak için:

  • 3/4 su bardağı muzlu süt

Süslemek için:

  • 2 yemek kaşığı renkli şeker

Gökkuşağı (Rainbow) Kek Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak yumurta beyazlarını ve sarılarını iki farklı kaba ayırın.
  • Yumurta beyazlarını katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
  • Yumurta sarılarına ise toz şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Ilık suyu yumurta sarılarına ekledikten sonra, pudra şekeri, elenmiş un ve mısır nişastasını da ilave edin.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar malzemeleri çırpın.
  • Hazırladığınız kek harcını, yumurta beyazlarına ekleyin. Spatula yardımıyla aşağıdan yukarı gelecek şekilde karıştırın.
  • Hazırladığınız kek harcını 6 eşit parçaya bölün ve küçük kaplara dökün.
  • Her kabın içerisine farklı gıda boyalarından ekleyin.
  • Renkli kek harçlarını, kelepçeli kek kalıplarına alın. 
  • Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında renkli kek harçlarını tek tek pişirin. Bir kek harcı ortalama 15 dakikada pişmektedir.
  • Pişen kek tabanlarını soğuması için bir kenarda bekletirken, diğer harcı ekleyerek sırasıyla pişirin.
  • Krema için; Bir kaseye kremayı dökün ve köpüklenene kadar çırpın.
  • Üzerine mascarpone peyniri ve limon suyu ekledikten sonra 5 dakika mikserle karıştırın ve buzdolabında dinlendirin.
  • Tüm kek harçları pişip dinlendikten sonra, servis tabağına mor keki yerleştirin.
  • Kekin üzerini muzlu sütle ıslattıktan sonra hazırladığınız kremayı ekleyin ve üzerine yayın.
  • Ardından sırayla mavi, yeşil, sarı ve kırmızı kekleri muzlu sütle ıslatıp krema ekleyerek üst üste yerleştirin.
  • Artan kremayla pastanın kenarlarını ve üzerini sıvayın. Renkli şekerlemeleri serpiştirin. Afiyet olsun.

Gökkuşağı Keki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mor renkli boya elde etmek için, kırmızı ve maviyi karıştırabilirsiniz.
  • Pişirme süresini kısaltmak için, birden çok kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
  • Yumurta beyazlarının içerisine sarı kaçmamasına dikkat edin.
  • Hazırladığınız pastayı, farklı pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz.
İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tatlılar

ÇİKOLATALI VE MUZLU TOST tarifi nasıl yapılır?

Çikolatalı ve muzlu tost tarifi için malzemeler 2 dilim tost ekmeği (Kenarları bıçakla kesilmiş)1 tatlı kaşığı fındık ezmesi veya krem …

Çikolatalı ve muzlu tost tarifi için malzemeler2 dilim tost ekmeği (Kenarları bıçakla kesilmiş)1 tatlı kaşığı fındık ezmesi veya krem çikolataYarım muz (Dilimlenmiş)Çikolatalı ve muzlu tost Nasıl Yapılır

Kenarlarını bıçakla kestiğiniz tost ekmeklerinden bir dilimin üzerine fındık kreması veya krem çikolatadan sürün. Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin. İkinci dilimi üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. Yanında sütle birlikte servis yapın.

Okumaya devam et

Trendler