Patlıcan köftesi tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Kızartmalar

Patlıcan köftesi tarifi nasıl yapılır?

Patlıcan köftesi tarifi için malzemeler 2 patlıcan4 dilim ekmek içi1 kırmızı soğan2 diş ezilmiş sarımsak1 yumurta4 yemek kaşığı rendelenmiş …

Yayınlanan

üzerinde

Patlıcan köftesi tarifi için malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 4 dilim ekmek içi
  • 1 kırmızı soğan
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz
  • Karabiber
  • Galeta unu
  • Kızartmak için zeytinyağı

Patlıcan köftesi Nasıl Yapılır

  • Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin. Kesilmiş yüzeyleri üst üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Bıçağın ucuyla üzerlerini enine boyuna çizin.
  • Üzerlerine çok az zeytinyağı gezdirerek 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından aldığınız patlıcanlar ılınınca içlerini kaşıkla oyarak çıkarın.
  • Bıçakla incecik kıyıp soğuması için bir kaba alın. Rendelenmiş soğan ve ufalanmış ekmek içlerini ekleyip yoğurun. Sarımsağın kabuğunu soyup ezin.
  • Sarımsak, yumurta, un, kaşarpeyniri, maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. Köfte harcı çok gevşek olduysa biraz daha ekmek içi ekleyip yoğurmaya devam edin.
  • Köfte harcını 1 saat buzdolabında dinlendirin. Küçük yuvarlak köfteler hazırlayıp galeta ununa bulayın. Isıtılmış zeytinyağında kızartıp kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün ve servis yapın. Afiyet olsun.
İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kızartmalar

Karnabahar köftesi tarifi nasıl yapılır?

Karnabahar köftesi tarifi için malzemeler Malzemeler Yarım karnabahar1 yumurta1 kırmızı biber2 taze soğanYarım su bardağı un50 gr …

Karnabahar köftesi tarifi için malzemeler

Malzemeler

Yarım karnabahar1 yumurta1 kırmızı biber2 taze soğanYarım su bardağı un50 gr rendelenmiş kaşar peyniri1 su bardağı galeta unuKimyonKarabiberTuzYarım demet dereotu1 diş sarımsak1 su bardağı yoğurt

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı

Karnabahar köftesi Nasıl Yapılır

Karnabaharı iri parçalara ayırıp tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Süzdükten sonra çatalla ezin. Taze soğanı ince, kırmızı biberi küp şeklinde doğrayarak ekleyin. Yumurta, rendelenmiş kaşar peynir, kimyon, k
Okumaya devam et

Trendler