Sarı burma tatlısı tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Tatlılar

Sarı burma tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Sarı burma tatlısı tarifi için malzemeler Hamuru için 5 su bardağı un2 yumurta1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı suYarım çay bardag …

Yayınlanan

üzerinde

Sarı burma tatlısı tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 5 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz

Hamuru açmak için

  • 1 su bardağı nişasta

İç harcı için

  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için

  • 5 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için

  • 250 g tereyağı

Sarı burma tatlısı Nasıl Yapılır

  • Şerbet için; su ve şekeri kaynatın. Koyulaşması için 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Hamuru için; unu bir yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Yumurta, yoğurt, su, zeytinyağı, karbonat ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
  • İçine azar azar un ekleyip pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya ayırıp üzerini temiz bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
  • İç harcı için; cevizi toz şekerle karıştırın. Bezelerden bir tanesinin üzerine nişasta serpip oklavayla ince bir yufka açın. Üzerine 1-2 yemek kaşığı şekerli ceviz serpiştirip yufkayı ortadan ikiye kesin.
  • Yufkanın kesilmiş tarafına oklavayı yerleştirip yufkayı sararak rulo yapın. Elinizle oklavanın iki ucundan ortasına doğru toplayarak büzün.
  • Sıkıştırılmış yufkayı yavaşça oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayarak tepsiye dizin.
  • Sarı burmaları 4 parmak uzunluğunda keserek dilimleyin. Tereyağını tavada kızdırın. Yağı tepsideki tatlının üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve 30 dakika bekletin.
  • Sarı burma tatlısını, ev yapımı kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Sarı Burma Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamuru yoğururken unu eleme usulüyle ilave edebilirsiniz. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
  • Hamurun zemine yapışmaması için, bir miktar nişasta serpiştirebilirsiniz. Böylece hamur daha kolay açılacaktır.
  • Dilerseniz tatlı hamurunu hazırlarken, toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz. 
  • Tatlının eşit miktarda pişmesi için fırını önceden ısıtın.
  • Sıcak şerbeti dökerken tatlının ılık olduğundan emin olun. Bu sayede şerbeti daha iyi çekecektir.

1 Porsiyon Sarı Burma Tatlısı Kaç Kaloridir?

Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olan burma tatlısının bir porsiyonu 285, bir dilimi ise yaklaşık 100 kaloridir. Karbonhidrat ve yağ değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlarla tüketmeniz tavsiye edilir.

Öğle aralarında ve yemeklerden sonra sunabileceğiniz şerbetli tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, şekerpare tarifine göz atabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tatlılar

ÇİKOLATALI VE MUZLU TOST tarifi nasıl yapılır?

Çikolatalı ve muzlu tost tarifi için malzemeler 2 dilim tost ekmeği (Kenarları bıçakla kesilmiş)1 tatlı kaşığı fındık ezmesi veya krem …

Çikolatalı ve muzlu tost tarifi için malzemeler2 dilim tost ekmeği (Kenarları bıçakla kesilmiş)1 tatlı kaşığı fındık ezmesi veya krem çikolataYarım muz (Dilimlenmiş)Çikolatalı ve muzlu tost Nasıl Yapılır

Kenarlarını bıçakla kestiğiniz tost ekmeklerinden bir dilimin üzerine fındık kreması veya krem çikolatadan sürün. Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin. İkinci dilimi üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. Yanında sütle birlikte servis yapın.

Okumaya devam et

Trendler