Victoria Sponge Kek tarifi nasıl yapılır? - Birnebze.com
Bizimle iletişime geçin

Tatlılar

Victoria Sponge Kek tarifi nasıl yapılır?

Victoria Sponge Kek Tarifi İçin malzemeler 1.5 su bardağı un4 adet yumurta1 su bardağına yakın şeker200 gram tereyağı4 yemek kaşığı süt1 …

Yayınlanan

üzerinde

Victoria Sponge Kek Tarifi İçin malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağına yakın şeker
  • 200 gram tereyağı
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Çilek sosu

Kreması için:

  • 2 tatlı kaşığı labne (süzülmüş)
  • 100 gram krema
  • 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt

Victoria Sponge Kek Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine şeker ve tereyağını alarak krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
  • Karışıma 1 adet yumurta ekleyin ve 10 saniye karıştırın. Ardından diğer yumurtayı ekleyin ve 10 saniye daha karıştırın. Yumurtaları bu şekilde teker teker ekleyin.
  • Başka bir kabın içerisine unu eleyerek koyun. Üzerine tuz, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
  • Yumurtalı karışım krema kıvamına geldiğinde, unu azar azar ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
  • Tüm unu karışıma ekledikten sonra çok fazla karıştırmamak gerekir. Bunun yerine spatula ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırabilirsiniz.
  • Üzerine sütü de ekledikten sonra, hafif katı bir harç elde edilmelidir.
  • Kek harcını kalıba döktükten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kreması için; Yarım paket kremayı bir kaba dökün ve çırpın.
  • Karışıma pudra şekeri, süzme yoğurt ve labneyi ekledikten sonra çırpmaya devam edin.
  • Karışım krema kıvamına geldiğinde, buzdolabında dinlendirin.
  • Bu esnada pişen kekinizi oda sıcaklığında bekleterek soğutun.
  • Kek soğuduğunda orta kısmını kesin. Soğuyan kekin üzerine ilk olarak çilek sosu sürün ve yayın.
  • Ardından hazırladığınız kremayı dökerek eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
  • Diğer keki üzerine koyun. Kekin üzerini pudra şekeri ve çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Victoria Sponge Cake Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Keki hazırlarken yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Tarifte çilek sosu yerine çilek reçeli de kullanabilirsiniz. Ayrıca mevsim meyveleri de ekleyebilirsiniz.
  • Keki iki farklı kalıpta pişirirseniz, ortadan ikiye bölmek zorunda kalmazsınız.
  • Kek tam olarak soğumadan kremasını eklemeyin.
İlan
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tatlılar

Bahar kompostosu

Bahar kompostosu Tarifi İçin malzemeler 30 adet yeşil erik3 su bardağı içme suyu1 su bardağı toz şeker1 adet çubuk tarçın2 dilim ananas …

Bahar kompostosu Tarifi İçin malzemeler

30 adet yeşil erik3 su bardağı içme suyu1 su bardağı toz şeker1 adet çubuk tarçın2 dilim ananas (Küp doğranmış)10 adet çilek

Bahar kompostosu Nasıl Yapılır?

İçme suyunu, şekeri, çubuk tarçını tencereye alarak kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yeşil erikleri ekleyin. 20 dakika haşlayın.Küp doğranmış ananasları ve boyuna ikiye kesilmiş çilekleri de ilave ederek 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğuduktan sonra servis edin.
Okumaya devam et

Trendler